Burger Patties (je 2 Stk./Paket)
9,08 - 9,18 €
Über Uns
Artgerechte Tierhaltung, regionale Lebensmittel und ganz viel Herzblut. Das steckt hinter dem Garfelner Wiesenglück.
Egal ob Hühner oder Rinder, wir kümmern uns mit Hingabe um unsere Tiere. Wir produzieren hochwertige Lebensmittel aus und für die Region und erfüllen uns damit den Traum einer eigenen Landwirtschaft.
Mit unserer kleinen Mutterkuhherde fing vor inzwischen drei Jahren alles an. Die Entscheidung fiel auf die Rasse Rotes Höhenvieh. Sie ist vom Aussterben bedroht, mit der Haltung tragen wir zum Erhalt der Rasse bei.
Das Rote Höhenvieh weist eine hervorragende Fleischqualität aus. Nicht zuletzt durch die artgerechte Haltung und Fütterung sowie das langsame Wachstum hat das Fleisch eine feine Struktur und ein mildes Aroma.
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Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Der Ochse der Rasse Rotes Höhenvieh ist bei uns im Betrieb geboren, ist neun Monate an der Seite seiner Mutter groß geworden und hat anschließend weiter im Herdenverbund auf der Weide und im Winter im Strohstall gelebt.
Der Ochse ist knapp 3 Jahre alt geworden und damit fast doppelt so alt wie gewöhnliche Mastbullen. Durch die natürliche Haltung und Fütterung ist das Fleisch langsam gewachsen und damit sehr zart und schmackhaft.
Zwischen unserem Stall und dem Schlachthof liegen nur 7 km, sodass ein kurzer und stressfreier Transport garantiert ist.
Die Teilstücke sind vakuumiert, etikettiert und schockgefrostet.
Wer besonderes Rindfleisch mit gutem Gewissen genießen will, muss hier zugreifen!
Burger Patties (je 2 Stk./Paket)
9,08 - 9,18 €
Filet
44,88 - 61,65 €
Flank Steak
9,95 - 17,33 €
Hackfleisch
8,87 - 9,15 €
Hüftfilet
5,11 - 8,70 €
Hüftherz
5,19 - 10,05 €
Ribeye-Steak
16,69 - 24,16 €
Roastbeef
47,10 - 63,03 €
Roastbeef als Steak
13,83 - 14,60 €
Rouladen
19,07 €
T-Bone-Steak
25,55 - 36,13 €
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Das Rindfleisch stammt von einer etwas über zwei Jahre alten Färse. Sie ist bei uns im Betrieb geboren und dort an der Seite ihrer Mutter groß geworden.
Unsere Tiere grasen im Sommer auf Weiden in Hörste und Garfeln. Im Winter stehen sie im Strohstall auf einem Hof in Garfeln.
Brisket
33,24 €
Beef Back Ribs
13,33 - 22,89 €
Hüftfilet
2,33 - 6,16 €
Hackfleisch
9,38 - 12,41 €
Hanging Tender
28,20 €
Filet
12,30 - 33,27 €
Beinscheibe
5,56 - 11,12 €
Roastbeef als Steak
16,36 €
T-Bone-Steak
20,16 - 26,25 €
Pastorenstück
2,18 - 4,92 €
Flank Steak
11,50 - 20,76 €
Rouladen (je 4 Stk./Paket)
20,42 - 23,01 €
Ribeye-Steak
12,52 - 25,47 €
Roastbeef
34,39 - 42,93 €
Gulasch
23,33 - 25,62 €
Burger Patties (je 2 Stk./Paket)
8,98 - 9,23 €
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Den Eierlikör lassen wir vom Eierlikör-Paradies in Herzebrock-Clarholz produzieren. Das Etikettieren übernimmt für uns die Behindertenwerkstatt in Lipperode.
Der Eierlikör ist super lecker und lässt sich gut ausgießen.
Flasche Eierlikör 0,35 l
9,00 €
Flasche Eierlikör 0,7 l
18,00 €
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